MASUK TAHUN AJARAN BARU 2015/2016

Semangat Baru...

Kami Keluarga Besar SD IT Tunas Mulia mengucapkan 'SELAMAT HARI RAYA IDUL ADHA 1436 H'

Semangat Berkurban....

*SD IT Tunas Mulia

KUMPULAN MOTIVASI DARI SAHABAT 'ENGLISH CLUB'

We will never know the real answer, before you try.

(Kita tidak akan pernah mengetahui jawaban yang sebenarnya, sebelum kita mencoba)

Every successful person must have a failure. do not be afraid to fail because failure is a part of success.

(Setiap orang sukses pasti mempunyai kegagalan. jangan takut gagal karena kegagalan adalagh bagian dari kesuksesan)

 By. Nanda Amalia Fateha (IV/A)

A help in sincerity is not a hope replay.

(Pertolongan yang tulus tidak akan mengharapkan imbalan)

By. Dechita Arifani Az-Zahra (IV/A)

 A fear only make you eak an lose confidence. Ignore the fear and Proceed your steep.

(Rasa takut hanya akan membuamu lemah dan kehilangan kepercayaan. abaikan ketakutanmu dan lanjutkkan langkahmu).

Forget the failures, but alwas remember a lesson from every failure you got.

(Lupakan kegagalan, namun selalu ingat sebuah hikmah dari kegagalan)

Sincere in an invaiuable wealth.

(Ikhlas adalah sebuah kekayaan yang tidak ternilai)

Smile is a simple way of enjoying life

(Senyum adalah cara sederhana dalam menikmati hidup)

The happiness will come when you are able to make other people happy.

(Kebahagiaan akan datang ketika anda mampu membuat orang lain bahagia).

By. Annisa Risqi Utami (IV/A)

Hello my Friends...

Hello my Friends...

Today is my Birthday. my mom give me a present. I am very happy.... (^_^)

There is a big cake put on the table.  I am cuting  the cake and then put them on the plates. tomorrow I want to go the zoo with my familiy...

 see you next time..

By. Tasya Putri Sulthoni (IV/A)

Mengenal Buah Naga #madassi_4

         

Buah Naga merupakan buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Kebanyakan orang mengira buah yang dianggap membawa berkah ini berasal dari Cina. Mungkin karena buah naga hampir selalu hadir dalam setiap ritual atau upacara adat di Cina. Padahal, buah ini aslinya berasal dari Amerika Latin yang kemudian menyebar ke Israel, Australia, Cina, dan negara Asia Timur lainnya, Srilanka, dan akhirnya Asia Tenggara.

Beberapa jenis kaktus yang menghasilkan buah naga antara lain:

1. Hylocereus undatus, yang buahnya berwarna merah dengan daging buah putih.

2. Hylocereus polyrhizus, yang buahnya berwarna merah muda dengan daging buah merah.

3. Selenicereus megalanthus, dengan kulit buah kuning dan daging buah putih.

4. Hylocereus costaricensis, buah naga dengan warna buah yang sangat merah.

 

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Naga

Dalam 100 g buah naga, mengandung kalori 60 kkal, protein 0, 53 g, karbohidrat 11, 5 g, serat 0,71 g, kalsium 134,5 mg, fosfor 87 mg, zat besi 0,65 mg, vitamin C 9,4 mg, serta kandungan airnya sebanyak 90%.

Sumber Vitamin C

Buah naga kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah naga yang dikeringkan terbukti mengandung 10 kali lebih banyak vitamin C yang dibutuhkan tubuh.

Sumber Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin lain dalam buah naga adalah Vitamin B1 atau tiamin. Fungsinya untuk memproses karbohidrat degnan cepat dan menghasilkan energi bagi tubuh.

Sumber Vitamin B3 (niacin)

Buah naga ampuh menurunkan kolesterol karena kandungan vitamin B3 atau niasin di dalamnya. Vitamin ini juga mampu membuat kulit terlihat halus dan bercahaya secara alami dari dalam.

Sumber Vitamin B12

Kandungan vitamin B12 membuat buah ini menjadi perangsang nafsu makan yang baik. Terutama bagi orang-orang yang sedang dalam masa penyembuhan, buah naga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi.

Kaya Serat

Buah naga mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga berkhasiat untuk mengatasi beberapa masalah pencernaan seperti sembelit atau susah buang air besar.

Kaya Mineral

Mineral yang terkandung dalam buah naga adalah fosfor dan kalsium. Keduanya memiliki peran dalam pembentukan tulang, gigi, dan perkembangan sel.

Kandungan Antioksidan

Buah naga merupakan sumber antioksidan yang baik untuk mencegah dari serangan radikal bebas yang menyebabkan kanker dan masalah kesehatan lainnya.

Kandungan Protein

Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk hormon, enzim, dan senyawa lain. Jagalah kadar protein dalam tubuh dengan mengonsumsi secara teratur buah ini.

Rendah lemak

Terdapat banyak biji-biji kecil dalam buah naga. Rupanya, biji ini merupakan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan karena menurunkan kolesterol baik dan menghilangkan kolesterol jahat.

Mengontrol gula darah

Bagi penderita diabetes tipe 2, buah ini paling baik dikonsumsi untuk mengontrol gula darah agar tetap seimbang.

Menurunkan tekanan darah

Konsumsi buah naga mampu mengembalikan tingkat hipertensi seseorang menjadi normal. Berita bagus nih untuk mereka yang berisiko terkena serangan jantung dan stroke.

Menetralkan racun

Racun dalam tubuh seperti merkuri, arsen, dan lain-lain, membahayakan kesehatan. Namun, semua racun dalam tersebut dapat dinetralkan dengan rajin mengonsumsi buah naga.

Kesehatan mata

Buah naga mengandung karoten yang membantu menjaga dan memperbaiki penglihatan. Inilah kabar baik buat mereka yang tidak menyukai makan wortel.

Menurunkan berat badan

Sedang diet? Coba masukkan buah naga sebagai camilan sehari-hari. Selama beberapa bulan berikutnya, Anda akan melihat badan Anda terlihat ramping dan idel.

Mengobati asma

Batuk dan asma, beberapa gangguan pernapasan yang sering menyerang anak-anak dan orang dewasa. Ringankan gejalanya dengan rajin mengonsumsi buah naga.

Nah, itulah kandungan nutrisi pada buah naga serta beberapa manfaatnya bagi kesehatan. Sedikit tips bagi anda yang ingin membeli buah naga untuk dikonsumsi, pilihlah buah naga yang sudah benar-benar matang. Cirinya bila ditekan terasa empuk dan warna pinknya bagus serta kulit buahnya mulus. 

 

JENIS BUAH NAGA

BUAH NAGA KUNING

Buah naga kuning termasuk buah introduksi. Buah ini didatangkan oleh pekebun dari amerika tengah. Budidaya buah naga di Indonesia ditanam oleh pekebun sejak akhir milenium kedua. Dalam istilah bahasa inggris biasa dengan sebutan dragon fruit. Dragon fruit berkerabat dekat dengan kaktus. Warna buahnya antara lain merah, putih, hitam dan kuning. Buah naga kuning diperkenalkan oleh pekebun kepada masyarakat Indonesia belum lama. Di Israel, budidaya buah naga kuning mendominasi areal perkebunan buah naga.

Buah naga kuning bersosok lebih kecil dibandingkan berwarna merah. Rasa buah berkerabat dengan kaktus ini tidak berbeda jauh dengan yang merah. Rasanya manis, berair dan segar. Agroklimat dan lingkungan yang diinginkan oleh tanaman buah naga kuning seperti di habitat aslinya. Lokasi kebun harus memiliki curah hujan rendah, kering, cukup air, elevasi kurang dari 400 meter di atas permukaan laut. Tanaman dragon fruit membutuhkan sinar matahari penuh, temperatur udara hangat. Tanah bertekstur pasir hingga podsolik merah.

Penyerbukan bunga buah naga terjadi pada saat malam hari. Penyerbukan dibantu oleh agen penyerbuk. Agen penyerbuk antara lain kelelawar, ngengat dan tawon. Bunga dragon fruit bermekaran hanya semalam. Pagi harinya, bunga buah naga sudah ditemukan dalam keadaan layu. Seringkali pada tanaman buah naga kuning memiliki rasa yang beragam. Dragon fruit ini didapati oleh pekebun berasa manis, kurang manis dan hambar.

Penyebabnya yaitu pemupukan yang kurang tepat. Saat tanaman sedang berbuah, di dalam jaringan tanaman terjadi pemindahan cadangan karbohidrat. Cadangan karbohidrat menumpuk pada buah. Kandungan sukrosa dan fruktosa yang menyebabkan rasa buah jadi manis. Unsur yang banyak dibutuhkan oleh tanaman pada saat itu yaitu fosfor dan kalium. Kekurangan kedua unsur itu menghambat transpor gula sederhana ini. Akibatnya, buah mengandung gula sederhana yang rendah. Buah berkerabat dekat dengan kaktus ini berasa hambar atau kurang manis.

Hama penyakit mudah menyerang tanaman pada saat musim penghujan tiba. Penyebab utama yaitu tingkat kelembaban yang tinggi. Serangan cendawan dan bakteri dapat memusnahkan tanaman. Penanggulangannya, pekebun membenahi drainase dan aerasi tanah. Selanjutnya pekebun melakukan penyemprotan dengan pestisida dan obat-obatan.

BUAH NAGA MERAH

Manfaat Buah Naga merah memang sangat dikenal efektif untuk menurunkan kadar glukosa darah. Buah naga merah ini memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat membantu memperlancar proses pencernaan dalam tubuh serta mengurangi lemak.

Buah naga merah memiliki kandungan zat karoten yang sangat baik bagi kesehatan mata.

Khasiat buah naga merah selanjutnya adalah dapat mencegah dan mengobati penyakit jantung, kanker, hingga membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini karena buah ini memiliki kandungan lycopene. Selain itu buah ini juga mengandung vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, kalsium, fosfor, dan protein yang baik untuk membantu pembentukan jaringan.

Secara keseluruhan, setiap buah naga merah mengandung protein yang mampu mengurangi metabolisme badan dan menjaga kesehatan jantung; serat (mengawal kanker usus, kencing manis dan diet); karotin (kesehatan mata, menguatkan otak dan menghalangi penyakit); kalsium (menguatkan tulang) dan fosferos (pertumbuhan tisu badan).

Untuk mendapatkan manfaat buah naga merah ini, Anda dapat membuat jus buah naga merah dan mengonsumsinya secara rutin. Setiap cangkir jus buah naga merah memiliki kandungan sekitar 100kkal. Namun, apabila Anda tidak sempat mengolahnya menjadi jus, Anda dapat mengonsumsinya secara langsung untuk mendapatkan khasiatnya.

BUAH NAGA DAGING HITAM

Buah naga hitam atau black dragon fruit memang belum lama dikenal, dibudidayakan, dan diusahakan di Indonesia. Tanaman dengan daging buahnya berwarna hitam dan bersisik merah ini merupakan pendatang baru bagi dunia pertanian agrobisnis di Indonesia dan merupakan salah satu peluang usaha yang menjanjikan dan pengembangan tanaman buah naga hitam sangat bagus dibudidayakan didaerah tropis seperti di Indonesia.

Sejarah Penyebaran Buah Naga Hitam.
Tanaman sebangsa kaktus ini pertama kali diteliti dan dikembangkan di lereng gunung wilis Kediri, Jawa Timur. perintis pertama dilakukan oleh Mas Demang atau nama lengkapnya Prof(R)DR(Hc)Ir.AP Kusumaningrat,MP.MMP.PhD saat ini sudah menyebar diseluruh Indonesia, baik di dataran tinggi maupun pinggir pantai

Buah Naga Hitam adalah hasil dari pembaharuan buah naga super red yang dalam perawatannya mempergunakan pupuk hitam atau black natural. Pupuk ini merubah genetika buah naga super red menjadi buah naga daging hitam dalam masa penelitian dua generasi tanaman buah naga atau sekitar 5 tahun.

 

BUAH NAGA DAGING PUTIH

Buah naga  daging putih yang Sebagian kalangan menyebut buah ini dengan nama Buah Dewa. Buah naga ini disebut juga  Kaktus Manis atau Kaktus Madu terbilang buah yang baru dikenal di Indonesia. Buah naga ini mulai dikembangkan di tanah air, serta memiliki peluang besar untuk disebarluaskan. Buah naga putih termasuk dalam keluarga tanaman kaktus dengan karakteristik memiliki duri pada setiap ruas batangnya.  Setiap negara mempunyai sebutan yang berbeda terhadap buah ini, misal : Feuy Long Kwa (Cina), Thanh Long atau Clever Dragon (Vietnam), Kaew Mangkorn (Thailand), dan lain-lain.

Sebagian besar sumber menyatakan bahwa aslinya berasal dari Meksiko, Amerika Selatan. Konon disebut buah naga, karena seluruh batangnya yang menjulur panjang seperti layaknya naga. Buah naga yang semula tidak boleh dimakan karena dianggap makanan dewa dan tidak ada perhatian di negara asalnya, sekarang terkenal di seluruh dunia malahan menjadi hidangan eksklusif dalam pesawat terbang dengan jus buah naganya.

Jenis buah naga ada empat macam, pertama buah naga daging putih (Hylocereus undatus), buah naga daging merah (Hylocereus polyrhizus), buah naga daging super merah (Hylocereus costaricensis) dan buah naga kulit kuning daging putih (Selenicerius megalanthus). Buah naga yang berasal dari jenis tanaman rumpun kaltes ini berasal dari Israel, dan terus dikembangkan di Australia, Thailand dan Vietnam.

 

  

Berbagi Resep Kuliner

     Buah Naga dipercaya dapat mencegah terjadinya kanker usus, mengurangi kolesterol, Resep Puding Buah Naga. Dijamin rasanya yang kenyal dan manis, akan memberikan sensasi berbeda dalam menikmati buah naga. Jadi yang ingin sehat dengan buah naga bisa menggunakan resep dibawah ini, selamat mencoba!

pencegah pendarahan, dan mengobati keluhan keputihan. Buah Naga pun memiliki kadar air 90% dari beratnya, karena itu Buah Naga lebih sering dinikmati dengan es buah atau dijadikan jus buah. Nah pada kali ini OpenRice akan memberikan

Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200ml Air Putih
- 1 bungkus Agar-agar warna putih
- 2 buah Buah Naga ( dagingnya putih dan merah)
- 700ml Susu Cair (putih)
- 1/4 sdt Garam
- 12 sendok bebek Gula pasir

Cara membuatnya:
1. Kupas 2 buah naga, ambil dagingnya dan masukkan ke masing-masing mangkuk.
2. Blender buah naga putih, gula pasir 7 sendok bebek, dan air putih 100 ml selama 25 detik. Lalu masukkan kembali ke dalam mangkuknya.
3. Blender buah naga merah, gula pasir 5 sendok bebek, dan air putih 100 ml selama 40 detik. Lalu masukkan kembali ke dalam mangkuknya.
4. Masukkan dahulu susu cair 400ml untuk tahap pertama, lalu masukkan setengah bungkus agar-agar, masak dengan api kecil dan aduk hingga sekitar 14 menit.
5. Masukkan Buah Naga Merah ke dalam panci yang berisi 400ml.
6. Tambahkan 1/8 sdt garam ke adonan puding, aduk hingga mengental
7. Lalu cetak adonan pertama ini untuk bagian atas puding
8.Masukkan susu cair 300 ml untuk tahap kedua, lalu masukkan setengah bungkus agar-agar, masak dengan api kecil dan aduk hingga sekitar 14 menit
9. Masukkan Buah Naga Putih ke dalam panci yang berisi 300ml.
10. Tambahkan 1/8 sdt garam ke adonan puding, aduk hingga mengental
11. Lalu tuang adonan kedua ini untuk bagian bawah puding (jadi di atas adonan pertama)
12. Dinginkan kedua cetakan tersebut sehingga melekat dan berbentuk. Akhirnya Puding ini jadi dengan dua tingkat warna merah putih.

Vemale.com - Cake Red Velvet yang biasanya terbuat dari bit bisa Anda buat dari buah naga merah. Rasanya tidak kalah enak dengan Red Velvet biasanya. Mari dicoba!

Bahan:

250 gram gula pasir

120 gram butter

2 butir telur besar

10 gram cokelat bubuk

20 gram susu bubuk full cream

175 gram tepung terigu

1 sdt baking powder

1/2 sdt vanili

75 ml plain yogurt

75 ml buah naga merah, haluskan dengan garpu

Buttercream atau whipped cream secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok butter, gula dan vanili hingga lembut dan berwarna pucat.

2. Masukkan telur, kocok hingga tercampur rata dan mengembang.

3. Masukkan sebagian tepung, cokelat bubuk dan susu bubuk. Aduk hingga rata.

4. Tuangkan yogurt dan buah naga yang sudah halus, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

5. Tuangkan adonan ke dalam 2 cetakan ukuran 24x10x5 cm yang sudah dioles dengan margarin dan dilapisi kertas roti.

6. Panggang selama 30 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius.

7. Angkat kue, dinginkan.

8. Lapisi bagian atas kue dengan buttercream, tumpuk dengan kue yang lain.

Jika Anda suka, tutup adonan dengan buttercream.

PENYAKIT BUAH NAGA

              Tidak banya jenis penyakit yang menyerang tanaman buah naga. Umumnya penyakit mulai menyerang tanaman akibat sanitasi kebun tidak dijaga dengan baik. Jika tanaman terserang penyakit maka harus segera dilakukan penanganan agar tidak menyebar ke tanaman yang lain. Berikut beberapa penyakit yang biasa ditemui pada tanaman buah naga dan cara pengendalian yang dapat dilakukan.

Busuk Pangkal Batang

Penyakit busung pangkal batang umumnya menyerang pada saat awal penanaman. Gejala serangan ditandai dengan adanya pembusukan pada pangkal batang sehingga menyebabkan batang berair dan berwarna kecokelatan. Pada daerah terserang terdapat bulu-bulu putih halus yang merupakan miselium cendawan. Penyakit ini disebabkan oleh serangan cendawan Sclerotium rolfsii Sacc. dan lebih sering menyerang tanaman pada saat cuaca lembab.

Upaya pengendalian dapat dilakukan dengan pengaturan drainase dan kelembaban pada saat musim hujan. Penyemprotan tanaman menggunakan pestisida nabati, seperti daun serai, bawang putih, kunyit, serta bawang merah. Bahan-bahan tersebut direbus dan disemprotkan pada tanaman. Upaya lain yang bisa dilakukan adalah dengan pemanfaatan agensia hayati, seperti Trichoderma sp. dan Gliocldium sp.

Busuk Bakteri

Serangan penyakit ini desebabkan oleh infeksi bakteri Pseudomonas sp. Gejala tanaman yang terserang penyakit busuk bakteri ditandai dengan adanya pembusukan pada pangkal batang, terdapat lendir putih kekuningan pada daerah serangan, serta tanaman tanpak kusan dan layu.

Pengendalian terhadap serangan bakteri ini dilakukan dengan melakukan sanitasi kebun secara rutin, perbaikan drainase untuk mencegah adanya genangan air, pencabutan tanaman terserang dan tanah disekitar titik tanam dibuang jauh dari areal budidaya. Usahakan pembuangan tanah tersebut jangan sampai tercecer. Lubang bekas titik tanam ditaburi dengan kapur agar pH tanah lokal meningkat. Penyemprotan tanaman menggunakan pestisida nabati, seperti daun serai, bawang putih, kunyit, serta bawang merah. Bahan-bahan tersebut direbus dan disemprotkan pada tanaman. Upaya lain yang bisa dilakukan adalah dengan pemanfaatan agensia hayati, seperti Trichoderma sp. dan Gliocldium sp.

Fusarium

Penyakit ini disebabkan oleh cendawan Fusarium oxysporium. Gejala serangan antara lain cabang tanaman berkerut, layu dan busuk berwarna cokelat. Secara umum gejala yang tampak hampir sama dengan serangan penyakit busuk bakteri.

Pengendalian terhadap serangan bakteri ini dilakukan dengan melakukan sanitasi kebun secara rutin, perbaikan drainase untuk mencegah adanya genangan air, pencabutan tanaman terserang dan tanah disekitar titik tanam dibuang jauh dari areal budidaya. Usahakan pembuangan tanah tersebut jangan sampai tercecer. Lubang bekas titik tanam ditaburi dengan kapur agar pH tanah lokal meningkat. Penyemprotan tanaman menggunakan pestisida nabati, seperti daun serai, bawang putih, kunyit, serta bawang merah. Bahan-bahan tersebut direbus dan disemprotkan pada tanaman. Upaya lain yang bisa dilakukan adalah dengan pemanfaatan agensia hayati, seperti Trichoderma sp. dan Gliocldium sp. 

 

PANEN BUAH NAGA

 

Ciri-Ciri buah naga siap panen :

1. Umur buah sejak telah mencapai 50-55 hari setelah muncul bunga;

2. Warna kulit buah mengkilat dengan sisik berubah dari hijau menjadi kemerahan;

3. Mahkota buah telah mengecil;

4. Kedua pangkal buah keriput dan kering;

5. Bentuk buah bulat sempurna dan besar dengan bobot diperkirakan 400-600

Waktu panen dilakukan pada pagi hari antara pukul 06.00-09.00 atau sore hari antara pukul 15.00-17.00. Pemanenan dilakukan saat cuaca cerah dan tidak hujan. Hindari panen pada kondisi lembab karena dapat memicu serangan patogen pada saat penyimpanan.

Pemanenan buah naga harus dilakukan dengan benar untuk menjaga kualitas buah. Cara dan tahap pemanenan adalah sebagai berikut :

1. Kenakan sarung tangan agar tidak melukai kulit buah.

2. Gunakan gunting atau alat potong lain yang tajam untuk memotong tangkai buah.

3. Potong buah tepat pada tangkainya, lakukan dengan hati-hati, jangan sampai melukai kulit buah maupun percabangan tempat buah tersebut.

4. Bungkus buah yang telah dipanen dengan koran dan diletakkan ke dalam keranjang dengan posisi tangkai buah menghadap ke bawah. Bagian bawah keranjang dilapisi dengan daun kering atau kertas koran.

5. Bagian atas buah juga dilapisi dengan daun kering atau kertas koran untuk mengurangi tekanan buah pada lapisan di atasnya.

Tinggi lapisan buah tidak lebih dari 3 lapis agar buah bagian bawah tidak menerima beban terlalu berat.